东来郡餐饮招聘前厅经理、餐厅主管、服务员、销售、厨房、前台收银、成本会计

莱州中屹元东来郡餐饮管理公司前厅经理(7000~15000)3年 | 高中餐厅经理负责中餐包厢以及宴会的员工的管理工作，包括但不限于以下工作内容
前期的员工培训：分别包括形体礼仪，静态礼仪，礼貌礼节，各种语言表达叙述和其他各种注意事项
前期员工的培训：工作技能，包括酒店的设备设施，酒店的提供的产品信息以及内在的注意事项和需要关注的特备点，菜肴酒水以及其他的必备的知识（厨房协助），开档准备工作，服务过程的各项技能，收档的各种工作以及卫生和安全工作
组织参与餐前会议，餐后会议，安排布置当日的工作和收尾检查工作
积极参与餐中的管理工作，督导员工提供专业的工作技能以及给与工作上的错误提示并且要求能够䞼示范表率作用
参与酒店的产品的推广推销工作并且做好相关的登记保存核对
每月做好员工考情审核，做好员工的工作考个以及给与员工时时刻刻的关怀和帮助，必要时要提供心理上的疏导引领，关心员工上下班路途上的安全，住宿员工平时的注意事项和个人生活琐事的调节
配合销售部门制定的营销方案做专业的准备工作关注消耗品的使用情况，做好成本的良好控制，前提是做好客人的服务
点单结账
做好每日的客人意见建议表的回收，对客诉要求及时回应并且做出相应的准确回复，处理好相关的后续事宜，协助销售部门做好客户档案的建立和存档，做好客户的回访工作
协助总经理做好其他的关于酒店的工作，并且每月进行汇总，特殊情况下，可以代理总经理做部分工作
反馈菜肴的品质问题，及时和厨房进行沟通相关的客人的意见建议，提供客人的需求，定期和厨师长了解莱州当地菜肴出品
参与每月的经营分析会议
安排员工的休息以及排班工作餐厅主管/领班(4000~6000)3年 | 高中良好的沟通能力，能够组织和带领团队，能适应不定时的工作，有工作经验者优先，有较强的协调能力
1．召集班前会，检查服务员的仪表仪容，做好考勤记录。根据当日宴会预订，布置和分派任务，做好营业前的准备工作。
2．督导员工为客人提供优质规范服务，检查菜品质量和调度出菜速度。
3．征求顾客对菜品和服务的意见建议，了解客人的特殊要求，妥善处理客人的投诉，同客人建立良好关系。
4．营业结束做好收尾工作，检查餐厅摆台、服务台清洁、交班记录等所有收尾工作。
5．负责本服务区域内设备的维护保养，做好各项班次物品表单交接工作。
6.组织本组员工培训，负责检查服务员、服务生和传菜员的工作。定期对本班组员进行评估，向主管提出奖惩建议。服务员(3000~5000)经验不限 | 高中掌握基础英语，仪表大方
能适应不定时的工作
1．服从领班安排，按照工作程序与服务标准做好开餐前准备工作。
2．按服务规范友好礼貌地迎接客人，引客入座，推荐并解释菜单上的菜式。
3．开餐时，按服务程序与标准，为客人提供热情、耐心、礼貌、周到的的餐间服务。注意客人用餐情况，适时填加酒水和更换餐具。
4．受理客人的诉求，必要时立即汇报给领班，寻求解决办法。
5．用餐结束后，站在门口欢送客人，并表示感谢。
6．当班结束，做好收尾和交班工作。
7．积极参加培训和训练，提高自己的服务技能和接待技巧。
8．善于观察思考，在班组会议上提出问题，转达客人提出的意见建议。
9．团结友爱同事，相互帮助，共同努力。
10. 完成上级指派的其他工作。销售(4000~20000)经验不限 | 高中根据莱州当地市场的情况制定全年发展战略做出全年销售预算、并按淡旺季分解到各季度月份执行完成任务
了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况，并根据情况做出年计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划
定期考察周边酒店餐饮销售行情和同级别酒店销售价格等行情，并且针对实际运营状况进行调整改进
制订市场营销部管理规定和工作程序，报总经理批准后执行
制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施
监督审核销售员工作不断完善销售绩效考核方案
细分酒店销售客户群体做出相应公关策略
建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户
完成各项上级交予的重要客户的接待工作
组织参与酒店的例会
维护好各对外政府口和同行酒店关系厨房(3500~6000)1年 | 初中打荷工作要求：
工作勤恳、认真负责
熟悉菜肴的烹调装盘要求
具有一定美学知识
1．做好开档前准备，补充调味料、酱料、油料等辅料作料，备好酱汁、味料和汤汁，预备好餐具。
2．保持打荷台上半成品、餐具、调味料合理规范的摆放。
3．根据菜单内容检查切配的原料是否恰当，发现问题与切配反映。
4．做好辅助工作，根据菜肴特点配置酱料、上粉、上浆、串、包、卷、酿、拍等。
5．将需预先制作的菜肴交给炉头制作。
6．备好相应器皿，备好围边、伴边、装饰花草。
7．营业中，认真复核菜名、分量和数量，复核配料成分、客人的特殊需求和餐具器皿，并提醒传菜员跟进落实。
8．时刻注意保持菜肴及器皿的整洁和造型，保持荷台及抹布的干净。
9.营业结束后做好荷台上所在用具器皿，柜面及环境的卫生工作。
10.抹布集中用洗涤剂统一浸泡，开市前洗清使用。
11.完成厨师长交待其他工作。
切配工作要求：
热爱本职工作、工作勤恳、认真负责
掌握各类菜肴的切配技术、刀工娴熟
1.熟知零点、宴会的菜单内容。
2.根据预订单和宴会菜单，负责开餐前配菜盘的准备，检查备足当餐用各种蔬菜。
3.检查零点菜的原料备货，按规格切制菜肴料头，备齐主料配料，准确地进行配份，保证出品速度，不浪费食料。
4.根据菜肴烹制要求，把需预制的菜肴原料交给打荷。
5.开餐时及时通知餐厅推销品种，方便餐厅经营。
6.做好开餐后的收尾工作，清洗砧板，磨刀，保持工作台和冰柜的卫生整洁，妥善保存剩余的原料、成品和半成品。
7.定期检查整理冰箱冷库，确保原料存放的卫生和安全。
8.注意个人卫生，保持工作台及责任区的卫生整洁。
9.正确使用和维护设备和用具，保持其完好清洁。
10.完成厨师长交办的其他工作。前台收银(3500~4000)1年 | 大专熟练掌握电脑
为人品行端正
形象佳
有工作经验者优先成本会计(3500~4500)3-5年 | 大专熟悉财务核算流程
负责公司的成本核算，成本分析等
能熟练操作财务软件，具备高度的责任心，良好的沟通，协调能力，有工作经验优先