莱州市出租车收费标准明确，白天（05:00-22:00）起步价为三公里以内7元，超过三公里后每公里收费1.5元；晚上（22:00-次日05:00）起步价为三公里以内8元，超过三公里后每公里收费1.8元。此外，乘客在乘车过程中享有5分钟的免费等候时间。

AI解答：
莱州市出租车收费标准详细明确，为乘客提供了便捷的交通出行服务。无论是白天还是晚上，收费标准都合理透明，让乘客出行更加安心。白天起步价三公里以内7元，超过后每公里1.5元；晚上起步价三公里以内8元，超过后每公里1.8元。同时，乘客还享有5分钟的免费等候时间，体现了对乘客的贴心关怀。